Sale!

งาขี้ม้อน 100 กรัม

฿50.00 ฿39.00

งาขี้ม่อน หรือเรียกสั้นๆ ว่า งาม้อน จะมีลักษณะเป็นงาเม็ดกลมๆ เล็กๆ สีน้ำตาล เป็นพืชตระกูลเดียวกับโหระพาและใบกะเพรา ทางภาคเหนือของประเทศไทย เช่น จังหวัดเชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน และพะเยา นิยมรับประทานกัน และมีการปลูกงาขี้ม้อนกันอย่างแพร่หลาย แต่เพิ่งมาเป็นที่รู้จักในหมู่คนรักสุขภาพเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยปัจจุบันได้มีการแปรรูปงาขี้ม้อนออกมาหลายแบบ เช่น ชาขี้ม้อน น้ำมันงาขี้ม้อน ขนม คุกกี้ ซึ่งการแปรรูปเหล่านี้เป็นการเพิ่มคุณค่าทางอาหารและง่ายต่อการรับประทาน

หมวดหมู่: ป้ายกำกับ: , ,

รายละเอียด

งาขี้ม้อนประโยชน์เกินคาด?

บำรุงสมองและระบบประสาท : โอเมก้า 3 หลายคงคงนึกถึงแต่น้ำมันปลา แต่จากผลวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการพบว่าน้ำมันในงาขี้ม้อนมีโอเมก้า 3 ถึงร้อยละ 56 และเป็นโอเมก้า 6 ร้อยละ 23 มากกว่าน้ำมันปลาจากปลาทะเลน้ำลึกหลายเท่า ซึ่งโอเมก้า 3 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อระบบประสาท, สมอง และดวงตา จึงช่วยลดการเสี่ยงต่อ การเป็นโรคอันไซล์เมอร์ ช่วยลดความเครียดในสมองช่วยให้นอนหลับสบาย แก้เหน็บชา ปวดเส้นตามตัว แขน ขา เมื่อยสายตา เมื่อรับประทานเป็นประจำ

ลดอัตรเสี่ยงโรคหัวใจ : มีกรดไขมันอิ่มตัว ช่วยลดโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL (Low Density Lipoprotein) ซึ่งเป็นปัจจัยเสียงสำคัญของหลอดเลือดแข็งตัว โรคหัวใจขาดเลือด ช่วยเพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดี HDL (High Density Lipoprotein) ซึ่งเป็นตัวที่ช่วยพาโคเลสเตอรอลชนิดเลวออกจากการเกาะตัวที่ผนังเส้นเลือด ช่วยทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานอย่างมีประสิทธิภาพส่งผลดีต่อการไหลเวียนของโลหิต และลดการทำงานหนักของหัวใจใ จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดเส้นเลือดอุดตันและความดันโลหิตสูง

ช่วยระบบขับถ่าย : มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยเพิ่มความยือหยุ่นและลื่นไหลช่วยชะล้างไขมันเลวที่เกาะตามผนังลำไส้และปรับปรุงระบบขับถ่ายเป็นการบรรเทาอาการท้องผูก ส่งผลให้ลดอาการเกิดริดสีดวงได้อีก

ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง : สารสกัดสำคัญในกลุ่ม Polyphenol ที่ได้จากใบงาขี้ม้อน ได้รับความสนใจอย่างมากคือ Rosmarinic Acid มีฤทธิ์ต้านการแพ้และด้านการอักเสบได้ดี สารอีกตัวหนึ่งคือ luteolin แสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบและยับยั้งเซลมะเร็ง ที่นักวิทยาศาสตร์หลากหลายคนกล่าวว่าสามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

วิธีรับประทาน
คนเหนือจะนำมาทำอาหารทานเล่นโดยเฉพาะ ในช่วงฤดูหนาวซึ่งเรียกว่า “ข้าวหนุกงา” หรือข้าวเหนียวงา มีคุณค่าทางโภชนาการสูง วิธีทำคือ นำข้าวเหนียวนึ่งสุกร้อน ๆ มาคลุก หรือตำกับเมล็ดงาขี้ม้อน และโรยเกลือนิดหน่อยทานตอนอุ่น ๆ หรือนำไปคั่วไฟอ่อน ๆ 3 นาที เพื่อฆ่าเชื้อก่อนทานเป็นของทานเล่นเคี้ยวเพลิน ๆ หรือจะนำไปผสมเครื่องดื่ม เช่น นม, โยเกิร์ต, สมูตตี้, โรยสลัด, โรยข้าว, ผสมในคุกกี้, ขนมปังอบตามความชอบ

ข้อแนะนำ
ควรเก็บในที่แห้งปิดให้มิดชิด ระวังไม่ให้เปียกชื้นในอุณหภูมิปกติ (แนะนำที่มีฝาปิดหรือถุงซิบล๊อก)

 

ข้อมูลเพิ่มเติม

น้ำหนัก 104 kg
ขนาด 11 × 17 × 6 cm